Полезные свойства имбиря
Большинство пряных растений пришло к жителям европейского континента с Востока. С их неповторимыми ароматами, привкусами и запахами наша привычная кухня стала богаче и изысканней. Сегодня хочется воспеть хвалебные песни имбирю. Эта пряность начала свою летопись в Западной Индии. Многолетнее растение ныне выращивается в странах с теплым климатом, как для кулинарии, так и для лечебных целей.
Рогатый корень, так называют имбирь за разветвленные отростки корневища, которые действительно похожи на рога. Известны черный и белый имбирь.
Острый и терпкий черный имбирь почти не подвергается обработке. Белый, напротив, проходит тщательную обработку, а потому имеет нежный вкус. Возраст корня определяется по цвету на изломе. У молодого имбиря цвет белый, чем корень старше, тем желтее будет его срез. Из белого имбиря готовят различные блюда, в том числе и маринованный имбирь.
Имбирь богат углеводами и аскорбиновой кислотой, магнием, фосфором и кальцием.
Терпкость имбиря обусловлена наличию в нём эфирного масла. Богат этот корень и на аминокислоты.
Имбирь можно смело назвать народным доктором. Он применяется как обезболивающее и заживляющее средство, потогонное и желчегонное, тонизирующее и антибактериальное.
Способствует ли имбирь похудению
Широко применяется рогатый корень и как средство для идеальной фигуры. Это растение замечательно справляется с выводом из организма шлаков. Имбирный чай улучшает обмен веществ и помогает переваривать пищу. Имбирь – это лёгкое слабительное, которое выводит из организма холестерин. Также всем известна эффективная диета с корицей и имбирём.
Как употреблять имбирь для похудения
Одна чайная ложка, натёртого на мелкой тёрке имбиря, с 3 каплями лимонного сока, принятая перед едой, не только поможет перевариванию пищи, но и выведет из организма лишние токсины.
Но не следует забывать, что имбирь – это сильнодействующее средство. А потому не всем и не всегда его можно употреблять. Не стоит увлекаться рогатым корнем беременным женщинам и кормящим мамам, людям, страдающим язвенными болезнями и колитами.
Не стоит и здоровым людям злоупотреблять большим количеством имбиря.
Как пить имбирь для похудения
Для похудения лучше всего готовить полезные и бодрящие напитки из имбиря. Их приём осуществляется по правилам. Имбирный чай надо принимать три раза в день. Если совсем не получается, то утром и вечером. Можно добавлять немного лимона в такой чай. Категорически запрещается пить имбирный чай поздно вечером. Он бодрит, и вы рискуете не уснуть.
Если вы здоровы, то такой чай, способствующий стройности фигуры, можно выпивать за день до двух литров. Для такого количества воды достаточно взять 4 см корня пряности. Кусочек нарезается для заваривания очень тонко, чай перед употреблением процеживается. Чай утоляет голод, а потому его рекомендуют принимать перед едой. Очень полезен имбирный чай в сочетании с чесноком.
Способствует ли имбирь похудению, — специально для Женского клуба Реактивные домохозяйки
