Виды кухонной посуды

Хорошая кухонная посуда просто необходима в каждом доме. Но как разобраться в том многообразии, что предлагают нам производители? Никогда не покупайте посуду неизвестных производителей. Такая посуда может быть опасна для здоровья. Обратите внимание производителей, которые зарекомендовали себя качественной продукцией, такие как, посуда rondell, Tefal, Ballarini, GIPFEL и многие другие.

Виды кухонной посуды:

На сегодня одна из самых популярных во всём мире посуда с тефлоновым покрытием. В основном ее предпочитают благодаря наличию антипригарных свойств. Минусом посуды с тефлоновым покрытием является дороговизна и особый тщательный уход.

кухонная посуда фото 1 - посуда с тефлоновым покрытием

Металлическая посуда

1.Алюминиевая посуда не изменяет цвет, запах и вкус пищи при готовке. Однако в алюминиевой посуде не рекомендуется хранить пищу более двух суток. В алюминиевой посуде очень быстро портятся кислая капуста, солёные огурцы, солёная рыба, а также блюда из картофеля и томатов.

2.Стальная посуда выпускается эмалированной, оцинкованной и луженой.

• В эмалированной не рекомендуется  готовить вторые блюда и каши, так как они часто подгорают и могут испортить эмаль.

• В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, кипятить воду для питья и консервировать продукты. В оцинкованной посуде образуются соли цинка, вредные для человека. Оцинкованную посуду можно использовать для стирки и хранения воды.

• Луженая или латунная посуда достаточно редко встречается в продаже, идеальна для кипячения воды и варки варенья.

Чугунная посуда применяется для жарки и тушения. Чугунная посуда требует особого ухода, иначе рано или поздно на ней образуется коррозия.

Мельхиоровая посуда предназначена для сервировки стола.

Керамическая посуда подразделяется на виды: фарфоровая, фаянсовая, майоликовая и гончарная.

1.Фарфоровая посуда в основном используется для декорирования и сервировки стола.

кухонная посуда фото 8 - фарфоровая посуда

2.Фаянс более лёгкий, чем фарфор. Из фаянса изготавливают - кувшины, молочники, бочонки для солений и банки для круп.

кухонная посуда фото 9 - Фаянс

3.Посуду из майолики можно найти преимущественно в антикварных лавках. В основном - это кувшины, масленки, хлебницы, конфетницы, вазы для цветов.

кухонная посуда фото 10 - майолика

Гончарная посуда применяется для варки и хранения пищи.

кухонная посуда фото 11 - гончарная посуда

Стеклянная посуда. Наиболее популярна кухонная посуда из жароупорного стекла, Она длительное время сохранят тепло, не дает посторонних привкусов и запахов. Подходит для приготовления пищи в микроволновой печи.

кухонная посуда фото 12 - Стеклянная посуда