Ещё из глубокой древности к нам пришёл обычай поститься. Посты соблюдаются почти во всех религиях. Самые длинные посты соблюдаются в христианском православии - более 200 дней в году.

Главный православный пост длится семь недель. Приходится Великий пост на весну, как раз в пору, когда организм наиболее ослаблен и склонен к авитаминозу. Приступать к Посту надо подготовленными. У наших предков Великому посту предшествовала  Масленичная (сырная неделя). На масленичной неделе запрещалось, есть мясо, из белковой пищи ели только яйца, рыбу, молоко, масло.

Если подготовиться к посту вы не успели, то введите в свой постный  рацион рыбу.

Несмотря на такие ограничения во время поста, организм освобождается от шлаков и токсинов. Именно таких результатов пытаются добиться все диеты звезд Голливуда .  Ведь после поста тело приобретает лёгкость и стройность.

 Для тех, кто планирует поститься, следует знать, что можно и что нельзя есть в Великий пост.

Для соблюдения поста не подходит - не постная пища (Скоромная) – все мясные и молочные продукты, яйца, а также пищу содержащую эти продукты (например, выпечка и шоколад).

Едят в Великий пост постную пищу: хлеб, крупы, овощи, ягоды, фрукты, бобовые, орехи, грибы, пряности, мёд и растительные масла. Пьют - кисели и компоты.

Рыбу за весь пост можно употреблять в пищу всего два раза: В Благовещенье пресвятой Богородицы (если праздник не выпадает на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье.

Рыбную икру можно есть в Лазареву субботу (накануне Вербного воскресенья)

Морепродукты занимают промежуточное место. Употребление этих продуктов лучше согласовать с вашим личным духовником.

Как поститься в Великий пост:

• Первый понедельник поста (чистый понедельник) – полное воздержание от еды

• С особой строгостью соблюдается первая и последняя (Страстная седмица) недели. В пищу можно потреблять только сырые продукты.

• Сократить количество приёмов пищи до двух раз в день.

• Понедельник, среда, пятница - соблюдать сухоядение (постная холодная растительная еда без масла: хлеб, фрукты, крупы, варёные овощи и холодное питьё

• По вторникам и четвергам - горячая пища (грибы, крупа, овощи) без масла

• Суббота и воскресенье: дополнительно в пищу можно употреблять немного растительного масла и виноградное  вино.

• Исключения из правил составляют дни святых праведников. Если эти дни приходятся на вторник или четверг, то в эти дни можно употреблять растительное масло.

         Если на среду или пятницу, то допускается подогрев пищи, но без масла.

• Страстная пятница - полный запрет на еду с вечера Страстного четверга до 14.00 пятницы (вынос Плащаницы. Плащаница - плат с изображением в рост Господа Иисуса Христа, лежащим во гробе.)

После таких строгих ограничений очень важен «выход» из поста. Питание после поста должно быть пяти разовым, небольшими порциями. Несколько дней в пищу употребляйте овощи (запечённые, тушёные, отварные) и крупы, затем начинайте кушать рыбу. 

Выход из поста. Примерное меню:

• Завтрак Рисовая запеканка
• Перекус – фрукты (фруктовые соки)
• Обед - тушёные или отварные овощи
• Перекус -  фрукты
• Ужин - овощи с рыбой

Со второй неделе в рацион вводите мясо

Самое главное! Обогащать витаминами и минералами организм не возбраняется. Лучшие спутники постящегося - квашеная капуста и ягоды!