Шарлотка с яблоками: диетическая. Рецепт с геркулесом

Шарлотка с геркулесом и яблоками

Шарлотка впервые появилась во Франции и за несколько веков неоднократно сменила состав своих ингредиентов. Шарлотка бывает не только с яблоками, но и с грушей, сливой и другими ягодами и фруктами. В России благодаря доступности и дешевизне яблок наиболее популярна шарлотка с яблоками.
Шарлотка с яблоками фото
Шарлотка так полюбилась сладкоежкам, что её хочется кушать всем и  особенно тем, кто постоянно сидит на диетах для похудения. Чтобы не бояться за свою фигуру, приготовим шарлотку с яблоками – диетическую.
Шарлотка диетическая предполагает пониженное содержание калорий, именно такую шарлотку мы и будем готовить. Чем и пополним радел — низкокалорийные рецепты.

Шарлотка с яблоками – диетическая: ингредиенты

 

  •     Сахар — 0,5 ст.
  •     Яблоки — 0,5 кг
  •     Геркулес -1 стакан
  •     Мука -1 ст.л.
  •     Сода (пол ч.л. погасить уксусом)
  •     3 яйца
  •     Ягоды брусники и листья мелиссы для украшения

Шарлотка с яблоками фото

Шарлотка диетическая: рецепт с фото

Для начала подготовим яблоки, их следует вымыть, подсушить и порезать. Если яблоки маленькие, то порезать достаточно на 4 дольки. Для того чтобы быстро и аккуратно порезать яблоки, используйте овощной нож. Ножи для разделки мяса сюда не подойдут. Затем вырежем сердцевинку. Яблоки для шарлотки лучше брать кислых сортов.
Шарлотка с яблоками фото
Теперь приготовим тесто, для чего соединим сахар, яйца, геркулес и муку. Добавим соду, погашенную уксусом. Сода придаст нашей шарлотке лёгкости и пышности.
Шарлотка с яблоками фото
Полученную смесь тщательно перемешаем.
Шарлотка с яблоками фото
Так как шарлотку мы готовим из геркулеса, а не из муки, для размягчения овсяных хлопьев, тесту следует дать настояться около часа.
Мы будем выпекать шарлотку в мультиварке. Это и удобнее и проще и полезнее, к тому же кастрюльку мультиварки не обязательно смазывать маргарином. Что значительно сократит калории блюда.
В мультиварку выложим яблоки, а затем зальём тестом.
Шарлотка с яблоками фото
В мультиварке шарлотка с геркулесом и яблоками будет готовиться около 40 минут при режиме выпечка.
Если же вы будете готовить диетическую шарлотку в духовке, советуем выпекать её в силиконовой форме при температуре 180С, около получаса.
Шарлотка с яблоками фото

По истечению времени, проверьте готовность шарлотки с геркулесом при помощи деревянной зубочистки. Для чего проткните пирог насквозь. Если зубочистка осталась сухой, то шарлотка с яблоками — диетическая готова.

Шарлотка с яблоками фото

Готовую шарлотку следует выложить на блюдо и украсить на своё усмотрение. Нашу шарлотку мы дополнили ягодами брусники и листиками мелиссы. Вот такая витаминная шарлотка у нас получилась, ведь о пользе продуктов входящих в её состав знает каждый.

Все статьи рубрики:   Кулинария » Здоровое питание »

google line