Необходимость измельчения кофейных зерен
Почему так важно иметь кофемолку? Большинство людей не знают, что необходимой частью заваривания вкуснейшего кофе является процесс помола. Купить домой хороший измельчитель для кофейных зерен — все равно, что получить чашечку горячего шоколада со вбитыми сливками сверху! Если Вы действительно любитель кофе, желающий принимать участие в приготовлении каждой порции любимого напитка, или же мечтаете стать профессиональным бариста, придется рассмотреть и запомнить несколько важных секретов вкусного кофе:
- использование исключительно свежих и высококачественных кофейных бобов;
- хорошая, очищенная (фильтрованная) вода;
- идеально подобранная кофемолка.
Секреты вкусного кофе
Вкус и качество напитка всегда зависит от того, каким образом измельчаются зерна. Фактически, неправильный подход к помолу бобов приводит к ощутимой разнице, далекой от идеала, даже имея ингредиенты высочайшего качества и самую «крутую» кофеварку. Интернет-магазин «Завари» советует не забывать, что с какой бы целью Вы не использовали кофемолку (по-турецки, мелкого, среднего или крупного помола), существует несколько вещей, которые стоит принимать во внимание, итак секреты вкусного кофе.
- контроль процесса помола (правильность выбранного режима, в зависимости от способа заваривания);
- не превышать нужное время (измельчение сверх нормы может сказаться на горькости вкуса и ухудшении аромата);
- иметь хорошую кофемолку.
Какие факторы учитывать?
Специалисты, представляющие интернет-магазин «Завари» рекомендуют при выборе учитывать ряд особенностей:
- качество материалов, использованных для изготовления;
- диапазон опций;
- скоростной режим;
- мощность;
- тип.
На сегодняшний день появляется все больше моделей современных аппаратов с новыми механизмами и методами помола. Электрическая кофемолка — выбор подавляющего большинства, хотя на рынке все еще доступны и ручные модели.
Единственный «плюс» ручного измельчителя — цена. Мало того, что он и сам по себе недорогой (простота составляющих механизма), так еще и не нуждается в электричестве для работы — экономия. По этой же причине является портативным — может быть использован по желанию где и когда угодно.
Польза электрической кофемолки
У электрической кофемолки есть масса «плюсов»:
- более удобная в использовании, чем ручная модель (перемолоть кофейные зерна можно лишь одним движением — нажатием на кнопку, выбрав из большого разнообразия настроек нужные);
- широкий спектр настроек процесса измельчения;
- высокая скорость работы, благодаря чему обрабатывается больше зерен (в зависимости от мощности).
Интернет-магазин «Завари» акцентирует внимание и на некоторых «минусах» данного прибора:
- цена существенно выше, чем у ручной модели;
- создают много шума.
