Идея торта для мужчины «Шоколадный пистолет»
Не знаете чем порадовать и одновременно удивить любимого мужчину сладкоежку? Тогда воспользуйтесь нашим мастер-классом и приготовьте ему шоколадный торт в виде пистолета или торт — сердце. Приготовить его смогут даже те, кто раньше никогда не имел дело с выпечкой. Его основу составляет рецепт самого обычного шоколадного торта, а вот изюминка — фантазия и находчивость! Если же ваша вторая половина приступает к сладкому только основательно поев, то советуем для начала приготовить бишбармак — блюдо для настоящих мужчин.
Торт пистолет. Ингредиенты
Итак, для приготовления такого торта нам понадобятся следующие продукты:
- Мука — 1,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао-порошок — ¼ стакана
- Сахар — 1 стакан и 2 ст. л.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Масло сливочное (должно немного подтаять при комнатной температуре) — 230 гр.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Для шоколадной помадки необходимо:
- Сахарная пудра — 1 ¼ стакана
- Какао-порошок — 0,5 стакана
- Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
- Молоко — 3-4 ст. л.
- Для украшения торта в виде пистолета: сухое молоко, сахарная пудра и сгущенка.
- Также для оформления нам понадобится два листочка обычной бумаги А-4 формата и кондитерский шприц (можно использовать и обыкновенный шприц без иглы).
Торт для мужчины своими руками. Рецепт приготовления
Приступаем к приготовлению теста для торта. Берем довольно большую миску и в нее просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем содержимое. Здесь следует не переборщить с мукой, иначе коржи будут очень плотными и в будущем могут не пропитаться помадкой.
Далее в миску добавляем яйца, сахар, мягкое масло (растопленное) и ваниль. Миксером взбиваем тесто до однородности. Если миксера нет, то тесто можно взбить обычной вилкой, но это делать довольно тяжело и займет намного больше времени.
Влейте и замешайте в тесто 3 ст. л. горячей воды, но не кипятка. Тесто должно быть жидковатым. Если тесто будет густым – добавьте в него еще немного воды.
Возьмите большую квадратную форму для выпекания и хорошо смажьте ее подсолнечным маслом. Смазать также необходимо и бока формы.
Форму полностью покрываем пергаментной бумагой для выпекания и хорошо разравниваем.
Тесто выливаем в форму, аккуратно разравниваем и помещаем в духовку, которую мы предварительно разогрели, поставив на 180 градусов. Выпекаем корж минут 40. Корж будет готов, когда его края начнут отходить от формы.
Делаем помадку для торта. В миску сыпем какао и сахарную пудру соответственно рецепту. Туда же добавляем масло и молоко и взбиваем до однородности. Помадка не должна быть очень густой. При необходимости можно еще немного добавить молока.
Для того, что бы сделать форму пистолета находим в Интернете картинку пистолета и распечатываем ее на весь лист формата А-4. Затем под него подкладываем чистый лист бумаги и вырезаем пистолет по контуру. Для работы будем использовать контур пистолета, вырезанный из белой бумаги. Если вы хорошо рисуете, то можете просто нарисовать и вырезать пистолет из бумаги.
Когда корж будет готов, достаем его из духовки и даем немого остыть. Дальше накладываем на корж, вырезанный из бело бумаги пистолет и острым ножом вырезаем по его контуру пистолет из коржа. Всего нам необходимо два таких пистолета из коржа. Вырезанный из коржа пистолет перекладываем на плоский поднос, предварительно устеленный пергаментной бумагой, хорошо намазываем приготовленной помадкой и поверх него кладем второй корж в форме пистолета.
Подравниваем края коржей и сверху хорошо смазываем помадкой. Коржи следует уложить именно на плоский поднос, так как в противном случаи, форма пистолета деформируется. Дав немного застыть помадке, еще раз покрываем бока торта и его верх помадкой.
Теперь будем делать крем для разрисовки торта. Для этого смешиваем сахарную пудру, сухое молоко в равных пропорциях туда же добавляем сгущенку. Масса должна получится довольно густой, но при этом хорошо выдавливаться из кондитерского шприца.
Этой массой прорисовываем контуры пистолета. Масса должна немного присохнуть на торте. Добавляем в оставшуюся массу еще сахарной пудры (она превратится у нас в мастику) вылепим из нее буквы для названия пистолета, курок и другие элементы для украшения, например патроны. Все помещаем на тор.
Дальше берем обычный шоколад и трем его на мелкой терке. Рекомендуем использовать обычный шоколад, который можно купить на развес. Он не только имеет более насыщенный цвет, но и более удобен в использовании.
Тертый шоколад сыпем на салфетку и из нее посыпаем на торт пистолет между украшениями. Используем мы салфетку для того, что бы шоколад не таял в руках.
Торту даем постоять в холодильнике и пропитаться помадкой несколько часов.
После этого достаем торт, аккуратно приподнимаем и меняем под ним пергаментную бумагу. Это мы делаем потому, что при работе помадка немного может подтечь и испачкать бумагу, что портит внешний вид изделия. Заменив бумагу мы будем иметь аккуратное изделие. Торт для мужчины в виде пистолета готов. Приятного аппетита!
